时下，云南省昭通市镇雄县15万亩辣椒陆续进入采收期，连片椒田里辣椒挂满枝头，农户穿梭田间采摘、分拣、装筐，田间地头一派繁忙的丰收景象。
尖山乡辣椒基地（8月12日摄）。张波 摄
尖山乡是镇雄县辣椒产业核心产区之一，申时祥是这里的种植大户，在他的千亩辣椒种植基地里，二荆条、芜湖椒等4个品种的辣椒梯次进入采收期。“今年我种了1000亩辣椒，目前芜湖椒已采到第四茬，每天可采摘10吨，全年预计亩产2吨左右。”申时祥介绍，基地实行订单式种植，鲜椒主供重庆市江北区市场，采摘分拣后当天发运，销路稳定。
椒农正在采摘辣椒（8月12日摄）。程芳 摄
为推动当地辣椒产业发展，作为产业带头人的申时祥牵头成立辣椒产业协会，现有会员11名，每名会员带动30余户农户种植，形成“一人带一片、一基地带周边”的联动效应。“以前没种过辣椒，后来在辣椒产业协会带动下试种，今年规模扩到了300亩，还吸纳周边20多户村民务工。”种植户彭义伟说，跟着大户发展、依托订单种植，种辣椒的底气更足了。
从大户基地到全乡铺开，尖山乡辣椒产业规模正持续扩大。目前，尖山乡辣椒种植总面积达12849亩，300亩以上规模经营主体共7家，形成“龙头企业引领、种植大户带动、群众自主种植”的发展格局。通过订单种植、企业直收、市场收购等多种方式，尖山乡实现辣椒收购兜底保障全乡覆盖。
椒农在收购点分装辣椒（8月12日摄）。程芳 摄
近年来，镇雄县持续做大做强辣椒特色产业，全县组织农技人员下沉一线，从整地、育苗、移栽、田间管理到采收，开展全程标准化指导，为辣椒丰产丰收提供技术支撑，推动产业从散户零星种植到万亩连片、抱团发展转变。
如今，镇雄全县已打造万亩辣椒乡镇2个、千亩村40个、200亩以上村民组50余个，高标准建成百亩以上示范基地70片，规模化种植基础不断夯实，辣椒正成为当地发展高原特色农业、拓宽群众增收渠道、助力乡村全面振兴的红火产业。（完）（张波程芳）
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